노루목

새마을화로 역삼동 651 역삼소고기맛집. Domaine Prieure Roch Vosne Romanee Les Clous 2005 . . 딸기, 체리, 라즈베리, 머스크, 풋김치, 오리엔탈 스파이시, 감초, 체리, 퍼퓸, 퇴비, 볶은 견과류향들이 피어 오르고 특유의 눅진한 산미, 부드러운 탄닌이 동반된다. 시간이 지날수록 농밀해지고 달콤한 과실과 플로럴한 뉘앙스가 어우러진다. 얼마전 마셨던 보틀보다는 좀더 숙성이 빠른 보틀로 텍스춰는 더 부드럽고 구조감은 다소 풀려있다. 한식이나 고기와 은근 잘 어울리는 로크 와인들의 강렬함이 인상적이다. 이 당시는 Yann Durieu가 만들었던 시기로 현재는 Yannick Camp가 양조를 하고있으며 이 와인이 생산되는 Vosne Romanee 'Clous' 지역은 ..

은평구에 고기 기막히게 잘하는 곳 있어요 .. 심지어 매운갈비찜을 꽁짜로 내어주는 인심 쩌는 곳ㅠ 육즙 콸콸 이불갈비가 메인인데 최근에 제주에서 먹은 흑돼지급으로 맛있더라능;;; 은평구 - 저는 돼지고기는 무조건 삼겹살판데 여기는 이불갈비+목살 조합이 쥑입니다.. 사장님이 육즙 하나도 안빠져나가게 장인스킬로 구워주셨는데 ㄹㅇ 기름퐝~ 터지면서 꼬숩꼬숩한게 넘 촉촉해버림... 목살도 깍두기모양으로 큼직하게 잘라먹었는데 진짜 너무 부드러운게 살짝 오바해서 스테이크 같았음 쌈장 이런거 다 필요없고 구운소금에 콕 찍어먹는게 베스트.. - 그리고 이불갈비 시키면 꽁짜로 주는 매운갈비찜ㅎㄷㄷ 칼칼달달한 양념이라 소주 1잔- 국물 1숟갈 무한루트로 달렸는데 여기에 고기 몇 점 잘라넣어먹어도 존맛임... 갈빗대 부분 ..

꼰대가 뽑은 합정 맛집 7군데 모음ZIP ⠀ 일단 합정역 찍고 만나자. 🎯 -치즈로 줄넘기 가능한 치즈볶음밥 맛집. 삼겹살 먹고 난 후에 먹는 볶음밥 때문에 오는 여기. 🎯 아우룸 -합정 커플 성지인 아우룸. 라자냐부터 통닭파스타까지 메뉴 라인업 미친곳.분위기 좋은 맛집 찾는다면 당장 아우룸으로. 🎯 육지 -단언컨데 합정 3대 고기집중 한곳. 퐁신한 계란말이에 직접 구워주는 삼겹살 조합 완벽. 내 인생 고깃집. 🎯 몽주방 -술집맞나요? 안주가 너무 맛있어서 식당온줄. 조금만 늦으면 웨이팅하는 합정 술집. 삼겹김치찜은 밥 2공기 필수. 🎯 교다이아 -냉우동 1티어인 합정 교다이아. 오픈하기 한시간 전 부터 여름에는 부채들고 웨이팅하는곳. 추운 겨울에도 웨이팅. 쫄깃한 냉우동 궁금하다면 여기로. 🎯 함반 -..